Bakat på fullkorn av brobyggaren Ölands lantvete med härlig syra och fint, mustigt inkråm. Vetet med ursprung från solens och vindarnas ö växer idag hos Bernt-Inge Johansson i Långgälla bara 3km från bageriet.

Fullkomligt sagolikt fullkorn

Ingredienser
 Vatten, VETEmjöl (KRAV), 30% Fullkorn av Ölandsvete, (KRAV), VETEsurdeg (KRAV), havssalt.